Lees onze verhalen en nieuwtjes

Alle Blog berichten

Een ode aan BuurtBuik powervrouw Petra Walraven

Vandaag is het Internationale Vrouwendag! En daarom mag ik een bijzondere BuurtBuikvrouw in het zonnetje zetten: Petra Walraven. Volgens medeBuurtBuikers heeft Petra een hart van goud. Ze is een enthousiaste, hardwerkende vrijwilliger die zich al jarenlang keihard inzet om zoveel mogelijk mensen blij te maken met een maaltijd.

Erics favoriete pompoenrecept

Met veel liefde en enthousiasme vrijwillig ik bij BuurtBuik Amsterdam Oost. Iedere week race ik de buurt door om overgebleven voedsel op te halen bij onze leveranciers. En als er één groente is die wij het hele jaar door krijgen, dan is dat: pompoen! Graag deel ik met jullie mijn favoriete recept van deze super voedzame oranje groenteknaller.

Audrey’s hartverwarmende Italiaanse Ribolitta

Kun je op deze koude en onrustige dagen best een oppepper gebruiken? Chef en vrijwilliger Audrey van BuurtBuik Amsterdam West deelde het lekkere recept voor Italiaanse Ribolitta (bonensoep) en onze Anouk maakte de hartverwarmende soep. Gezond, superlekker en makkelijk te variëren met ingrediënten die je nog in huis hebt. Buon appetito!

Geslaagde opening van BuurtBuik Utrecht Oost

Gisteravond vond de officiële opening plaats van BuurtBuik Utrecht Oost. "Het was een geweldige avond! Ondanks dat we de opening niet groots konden vieren, was het toch heel erg gezellig," vertelt het bestuur. Onder het genot van warme chocolade met slagroom deelden we meer dan veertig gratis maaltijden uit.

Eva’s Libanese groene bloemkoolcouscous met citroen

Het bestuur van onze nieuwe BuurtBuik locatie in Zuid is flink bezig voor de opening in maart. Eva geeft alvast een kleine teaser van wat we in Zuid willen neerzetten met dit simpele, lekkere en voedzame recept. Wil je ons meehelpen van overvloedig voedsel gezonde gerechten te maken? Support dan onze crowdfunding!